Satura rādītājs:
Video: Kā cep gaļu konvekcijas krāsnī?
2024 Autors: Oswald Mason | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:06
Kā pagatavot gaļu konvekcijas krāsnī
- Iestatiet konvekcijas krāsns temperatūra līdz 25 grādiem zemāka, nekā ieteikts receptē ēdiena gatavošana uz gaļu vai par 25 grādiem mazāk nekā parasti gatavot uz gaļu .
- Novietojiet gaļu uz plaukta grauzdēšana panna.
Līdzīgi var jautāt, vai var cept konvekcijas krāsnī?
Atbilde ir vienkārša: Jūs varat gatavot gandrīz jebko a konvekcijas krāsns , un mācoties lietot viens noteikti nav liela problēma, rezultāti tu Vienmērīgi pagatavoti cepumi, kraukšķīgi konditorejas izstrādājumi un sulīga, labi brūna gaļa (ieskaitot Pateicības dienas tītaru).
Turklāt kādus ēdienus var pagatavot konvekcijas krāsnī? Šie ir trauku veidi, kuriem vislabākie rezultāti būs konvekcijas krāsnī
- Cepta gaļa.
- Cepti dārzeņi (ieskaitot kartupeļus!)
- Vakariņas uz pannas (izmēģiniet šīs vistas vakariņas)
- Kastroļi.
- Vairākas cepumu paplātes (vairs negrozās cepšanas cikla vidū)
- Granola un grauzdēti rieksti.
Līdzīgi var jautāt, kā jūs izmantojat konvekcijas cepeti?
5 padomi cepšanai ar konvekcijas iestatījumu
- Pazeminiet temperatūru par 25°F.
- Gatavošanas beigās bieži pārbaudiet ēdienu.
- Nepārbāziet krāsni.
- Izmantojiet cepešpannas un cepešpannas ar zemām malām.
- Neizmantojiet konvekciju kūku, ātri pagatavojamo maizes, olu krēmu vai suflē gatavošanai.
Kāda ir atšķirība starp cepšanu un cepšanu konvekcijas krāsnī?
Konvekcijas krāsnis izmantojiet ventilatoru, lai pārvietotu karsto gaisu, lai ēdiens pagatavotos par aptuveni 30 procentiem ātrāk nekā parastā cep cepeškrāsni , kam nav ventilatora. A konvekcija - cepeškrāsns izmanto broilera elementu, lai sildītu gaisu, bet ventilators, kas atrodas blakus broilera elementam, pārvieto gaisu vienā virzienā.
Ieteicams:
Vai maizi var cept konvekcijas krāsnī?
Tradicionālajā krāsnī siltums, kas cep maizi, paceļas no krāsns apakšas. Papildus vienmērīgākai maizes cepšanai konvekcijas krāsns var cept maizi līdz pat 25 procentiem ātrāk un zemākā temperatūrā nekā tradicionālā krāsnī. Tāpat pirms cepšanas nav jāuzsilda konvekcijas krāsns
Kāda ir atšķirība starp konvekcijas krāsni un parasto gāzes krāsni?
Gan parastās, gan konvekcijas krāsnis var apsildīt ar gāzi vai elektrību, taču siltuma sadale atšķiras. Parastā cepeškrāsnī siltuma avots ir stacionārs, parasti izstaro no sildelementa ierīces apakšā, savukārt konvekcijas cepeškrāsnī ventilators cirkulē karsto gaisu pa visu vietu
Vai konvekcijas mikroviļņu krāsni var izmantot kā krāsni?
Konvekcijas mikroviļņu krāsnis apvieno divas ierīces vienā. Tos var izmantot kā mikroviļņu krāsni, kā cepeškrāsni un kombinētajā režīmā (apvienojot mikroviļņu, cepšanas un pat grila funkcijas). Var būt ļoti ērti, efektīvi un ātri, īpaši augstas temperatūras gatavošanai, piemēram, cepešiem, konditorejas izstrādājumiem un picai
Cik minūtes tu cep vistas gaļu?
Cepiet vistu, apgriežot ar knaibles ik pēc 1–2 minūtēm un regulējot siltumu, lai uzturētu vienmērīgu temperatūru 300–325 °, līdz āda ir dziļi zeltaini brūna un vistas biezākajā vietā ievietots tūlītējas nolasīšanas termometrs reģistrē 165 °, aptuveni 10 minūtes spārniem un 12 minūtes augšstilbiem, kājām un krūtīm
Kā mikroviļņu krāsnī cep pavasara zaļumus?
No pavasara zaļumiem noņemiet ārējās lapas un pēc tam pārgrieziet gareniski uz pusēm. Labi apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno nedaudz ūdens un pārklāj ar pārtikas plēvi. Augšpusē izveidojiet pāris iegriezumus. Vāra uz augstas uguns pa vienam šķīvim ar pilnu jaudu 3-4 minūtes