Kā jūs saucat gatavošanas metodi, kad gaļa tiek pagatavota kūpošā šķidrumā?
Kā jūs saucat gatavošanas metodi, kad gaļa tiek pagatavota kūpošā šķidrumā?

Video: Kā jūs saucat gatavošanas metodi, kad gaļa tiek pagatavota kūpošā šķidrumā?

Video: Kā jūs saucat gatavošanas metodi, kad gaļa tiek pagatavota kūpošā šķidrumā?
Video: Kā iedarbīgi koncentrēties un uzlabot spējas mentālam darbam - uzmanības treneris Oskars Grīslis 2024, Marts
Anonim

Sautēšana ietver lielu izcirtņu sautēšanu gaļu nelielā daudzumā šķidrums pārklātā traukā.

Vienkārši sakot, kā jūs saucat gatavošanas metodi, kad gaļa tiek pagatavota kūpošā šķidrumā, kura virspusē plīst burbuļi?

Malumedniecība ir labs veids, kā gatavot nepievienojot traukam taukus. Malumedniecība tiek veikta, karsējot vārīšanas šķidrums uz lēnas uguns un pēc tam viegli ieslidinot ēdienu ūdenī. Pēc tam temperatūru noregulē tā, lai burbuļi veidojiet pannas apakšā, bet nelieciet pārtraukums uz virsmas.

Turklāt, kas ir tvaicēšana kā gatavošanas metode? Tvaicēšana darbojas, nepārtraukti vārot ūdeni, liekot tam iztvaikot tvaiks ; uz tvaiks pēc tam pārnes siltumu uz tuvējo pārtiku, tādējādi ēdiena gatavošana ēdiens. Tādas ēdiena gatavošana visbiežāk tiek veikta, ievietojot ēdienu pārtikas tvaicētājā, parasti apaļā traukā, kas izgatavots no metāla vai koka un bambusa.

Vaicāts arī par to, kāds gatavošanas veids tiek saukts par gatavošanas metodi mitrā karstumā?

Ēdienu gatavošana pārtikas produkti ar mitrs karstums ir vesels Ēdienu gatavošana ar ' mitrs karstums ' ir process kur ir ēdiens pagatavots ievietojot karstā šķidrumā vai pakļaujot tvaika iedarbībai. Mitrās gatavošanas metodes lieliski mīkstina sīkstās šķiedras pārtikā.

Vai tvaicējot ēdienu, gatavošanas laikā tiek pievienots šķidrums?

Tvaicēšana ir ļoti vienkārša procedūra. Ielieciet ievietot uz pannas, pārklājiet un ļaujiet ūdenim uz vidējas uguns vārīties. Kad ūdens vārās, lielākā daļa dārzeņus var būt tvaicēti piecās minūtēs vai mazāk. Nevajag tvaicēti dārzeņi ilgāk par septiņām vai astoņām minūtēm, pretējā gadījumā tie zaudēs savu košo krāsu.

Ieteicams: