Satura rādītājs:

Kā jūs uzturat plūktu cūkgaļu mitru?
Kā jūs uzturat plūktu cūkgaļu mitru?

Video: Kā jūs uzturat plūktu cūkgaļu mitru?

Video: Kā jūs uzturat plūktu cūkgaļu mitru?
Video: Maisiņā cepta cūkgaļas fileja ar garšvielām 2024, Marts
Anonim

Nekavējoties izņemiet dibenu no plīts, trauka utt. un divreiz aptiniet ar izturīgu foliju (man patīk saglabāt daļu no oriģinālajiem dūmiem, noņemiet taukus un notīriet mucu pirms folijas). Pēc tam iesaiņojiet dibenu dvielī un ielieciet dzesētājā un aizveriet vāku.

Ņemot to vērā, kā uzsildīt plūktu cūkgaļu un uzturēt to mitru?

Virtuves krāsns uzsildīšana

  1. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē līdz 225 °F, ietiniet gaļu dubultā folijas slānī.
  2. Ielieciet iesaiņotu gaļu cepešpannā.
  3. Cep, līdz iekšējā temperatūra sasniedz 155 ° F.
  4. Apcepiet dažas minūtes, lai atjaunotu mizas kraukšķīgumu.
  5. Izņem no krāsns.

Ziniet arī, cik ilgi jūs varat atstāt plūktu cūkgaļu lēnajā plītī? Instrukcijas

  1. Garšojiet cūkgaļu ar sāli, pipariem un citām vēlamajām garšvielām, pēc tam ievietojiet to lēnajā plīts.
  2. Pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 8 stundas, līdz tā sasniedz iekšējo temperatūru 190 F.

Otrkārt, vai plūktu cūkgaļu var pārcept?

Tas ir diezgan grūti Pārgatavots a cūkgaļa Lietojot šo metodi, noņemiet plecu - vismaz tik ilgi, kamēr tiek uzturēts mitrums, bet, tiklīdz gaļa sāk kļūt mīksta, sekojiet līdzi tekstūrai. var kļūst mīksts, ja tas gatavo pārāk ilgi. Visbeidzot, velciet cūkgaļa izņemot lēnajā plītī.

Vai cūkgaļas fileju var izmantot plūktam cūkgaļai?

Tūlītējs katls Pulled Pork Recepte: Attiecībā uz gaļu es parasti izmantoju a cūkgaļas gaļas cepetis . Tu var izmantojiet arī a cūkgaļa plecu, ja tā ir jūsu izvēle. Daudzi cilvēki uztraucas par a cūkgaļas cepetis kļūst pietiekami maigs. Ja vien izmantojat pareizo metodi un sastāvdaļas, tas katru reizi izrādās absolūti ideāls!

Ieteicams: