Vai Ghost Peppers ir bīstami?

Spoku pipari, vai Bhut Jolokia, droši ierindojas ranga augšgalā karstākais, vissāpīgāk lietot čili pasaulē.

Tātad, vai asie pipari var jums kaitēt?

Un karsts-mednieki ir droši, zinot, ka, lai gan kapsaicīns, pikantā molekula ir karstie pipari, aktivizē receptorus sāpju neironos viņu mutē, tas patiesībā neizraisa nekādus bojājumus. Un, lai gan ikdienas pikanta ēdiena daudzums, visticamāk, nebūs darīt jebkura kaitējums, aizraušanās meklētājiem ir bijusi kāda mulsinoša pieredze.

Ziniet arī, kas padara Ghost piparus tik karstus? Jo kapsaicīns, viela, kas padara čili karsts, ir dzeltenīgs šķidrums tīrā veidā, dzeltenās dzīslas bieži norāda uz vairāk garšvielu. Bet 2007. gadā Ginesa rekordi apstiprināja spoku pipari kā pasaules karstākā Čīle pipari-kādas 400 reizes karstāka par Tabasco mērci.

Vai tad spoku pipari ir karsti?

2007. gadā Ginesa rekordi apstiprināja, ka spoku pipari bija karstākais pasaulē Čili pipari, 400 reizes karstāks par Tabasco mērci. The spoku čili ir novērtēts ar vairāk nekā 1 miljonu Scoville Siltums Vienības (SHU).

Ko kapsaicīns nodara jūsu ķermenim?

Kapsaicīns saistās ar sāpju receptoriem uz mūsu nervi, ko sauc par TRPV1. Parasti tas reaģē uz karstumu, nosūtot brīdinājuma signālus uz uz smadzenes. Kapsaicīns liek TRPV1 nosūtīt tos pašus signālus. Atbildot uz uz sāpes, jūsu smadzenes atbrīvo endorfīnus un dopamīnu.