Satura rādītājs:

Kā izskatās ūdens vārīšana?
Kā izskatās ūdens vārīšana?

Video: Kā izskatās ūdens vārīšana?

Video: Kā izskatās ūdens vārīšana?
Video: Как установить водонагреватель (бойлер) схема, подключение, ошибки монтажа 2024, Marts
Anonim

Vārošs ūdens ir lēni, maigi, mazi burbuļi. Vāra ūdens ir ripojoši, vienmērīgāki, spēcīgāki burbuļi - atcerieties, ka noskatītais katls nekad nevārās.

Tādā veidā, kā ūdens izskatās, kad tas vārās?

Vārīšanās ir šķidruma nogādāšana tieši zem vārīšanās temperatūras. Jūs redzēsiet daudz mazu burbuļu, kas veidojas un paceļas virspusē. Ja katls sāk vārīties, samaziniet uguni, lai saglabātu maigu burbuļošanu.

Līdzīgi, kāda ir atšķirība starp vārošu un vārošu ūdeni? VĀRĪT : Šķidrums sasniedz 212 grādus; lieli burbuļi enerģiski ceļas no katla apakšas un nepārtraukti lauž virsmu. VĒLĒTĀJS : Šķidrums sasniedz 180 līdz 190 grādus; mazi burbuļi paceļas no katla apakšas un laiku pa laikam salauž virsmu.

Pēc tam var arī jautāt, kā jūs zināt, kad kaut kas vārās?

Labākais veids, kā kontrolēt vārīšanas temperatūru, ir vizuāli

  1. Lēna vārīšana: zema uguns ar ļoti mazu aktivitāti katlā.
  2. Vāra uz lēnas uguns: vidēji zemā siltumā, nedaudz burbuļojot katlā.
  3. Ātra vārīšana uz lēnas uguns: vidēja līdz vidēji augsta uguns, katlā vairāk burbuļojot, bet burbuļiem joprojām jābūt diezgan maziem.

Kā izskatās mīksta vārīšanās?

Tas ir ideāli piemērots garšu sajaukšanai, vienlaikus olbaltumvielas patīk gaļu vai pupiņas viegli pagatavojiet, līdz tās ir mīkstas. Spēcīgs vāra uz lēnas uguns / maigi vāra Par to liecina pastāvīgāki mazi burbuļi, kas lauž šķidruma virsmu, ar biežiem tvaika svilpieniem un lielāki burbuļi, kas sāk celties.

Ieteicams: