Kādu diļļu daļu izmanto marinētiem gurķiem?
Kādu diļļu daļu izmanto marinētiem gurķiem?

Video: Kādu diļļu daļu izmanto marinētiem gurķiem?

Video: Kādu diļļu daļu izmanto marinētiem gurķiem?
Video: Marinētu gurķu kraukšķīgā recepte. 2024, Marts
Anonim

Dārzs dilles (Anethum graveolens) aug kā viengadīgs dārza lakstaugs. Nenobriedušās sēklas un svaigas lapas nodrošina tai raksturīgo garšu diļļu marinēti gurķi . Visa zieda galva un lapotne tiek pievienota kodināšana maisījumu un lēnām infūziju marinēti gurķi Ar dilles garša.

Saistībā ar to, vai marinētiem gurķiem var izmantot svaigas dilles?

Tātad, tu nepieciešams uz aizstāt dažus žāvētus dilles priekš svaigs . 3–5 collu (8 uz 12 cm) zariņš svaigas dilles , tu vari aizstāt 1/4 tējkarotes žāvētas dilles nezāle. Nacionālais mājas pārtikas konservēšanas centrs saka: “Katram kvartam izmēģiniet 3 galviņas svaigas dilles vai 1 uz 2 ēdamkarotes dilles sēklas ( dilles nezāle = 2 ēdamkarotes).

Var arī jautāt, kā saglabāt diļļu galviņas kodināšanai? Noskalojiet dilles lapas un zieds galvas ar ūdeni, lai noņemtu putekļus un kukaiņus. Viegli sakratiet garšaugus, lai noņemtu lielāko daļu mitruma. Pamatīgi sauss uz dilles ļaujot tai karāties otrādi, lai saglabātu vislabāko formu. Varat arī izklāt to uz absorbējoša materiāla, piemēram, papīra dvieļu kārtām.

Jautājums ir arī par to, kura diļļu auga daļa ir ēdama?

Visa augu ir ārkārtīgi smaržīgs. Lapas un sēklas visbiežāk tiek uzskatītas par garšvielām, bet arī ziedi ēdams . Lapas: Daudzzaru ar mežģīņu, zili zaļu lapotni. "Dillweed" attiecas uz lapotni kā garšaugu.

Kādu etiķi jūs izmantojat marinētiem gurķiem?

baltais etiķis

Ieteicams: