Video: Ko lauru lapa dara receptē?
2024 Autors: Oswald Mason | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:06
Svaigi vai žāvēti lauru lapas tiek izmantoti ēdiena gatavošana to raksturīgās garšas un smaržas dēļ. The lapas pirms ēšanas jāizņem no pagatavotā ēdiena (skatiet tālāk sadaļu Drošība). The lapas Tos bieži izmanto, lai aromatizētu zupas, sautējumus, sautētus un pastētes daudzās valstīs, kuras nerunā angliski.
Vai tiešām lauru lapai ir nozīme?
Parasti tiek pievienots lēnas pagatavošanas ēdieniem, sākot no massaman karija līdz pīļu konfitēšanai, lauru lapas izdala patīkamāku garšas gradāciju, jo ilgāk tās vāra uz lēnas uguns. Kamēr a lauru lapa nav tik spēcīga kā tik ļoti nepieciešamā sāls šķipsniņa vai citrona šķipsniņa, tas nav tik nenozīmīgs, kā daži nelokāmi uzskata.
Turklāt kādas ir lauru lapu priekšrocības? Lauru lapu tējas dzeršanas priekšrocības
- Lauru lapas ir bagāts A vitamīna, C vitamīna, dzelzs, kālija, kalcija un magnija avots.
- Ir pierādīts, ka tie ir noderīgi migrēnas ārstēšanā.
- Lauru lapa satur fermentus, kas palīdz sadalīt olbaltumvielas un ātrāk sagremot pārtiku, palīdzot nomierināt gremošanas traucējumus.
Pēc tam rodas jautājums, ko lauru lapa dod ēdiena gatavošanai?
Kad garšaugs tiek ievadīts ūdenī, buljonā vai citā ēdiena gatavošana šķidrums, veidojas gandrīz piparmētras garša (kaut kur starp piparmētru un mentolu) ar smalkām melno piparu un Ziemassvētku eglīšu priedes nokrāsām. Viņi pievienot smalks rūgtums, kas neļauj smagajām zupām un sautējumiem būt tik, nu, smagiem.
Cik ilgi jāvāra lauru lapas?
Līcis ir ļoti grūts - gandrīz ass. To parasti neēd tieši. Tā vietā visu lapu (vai vairākas veselas lapas) ievieto traukā vai mērcē, lai ar to pagatavotu, un pēc tam noņem pirms lietošanas. Īsākā recepte, kas man ir, lai lietotu līci, ir rīsu plovs, kamēr tas vārās, kas ir 15-30 minūtes atkarībā.
Ieteicams:
Vai lauru lauru ogas ir indīgas?
Par ēdamajām lauru lapām Lai sāktu, Laurus nobilis ražotās lapas nav toksiskas. Tomēr dažas sugas ar nosaukumu “laurs” vai “laurs” patiesībā var būt indīgas un no tām jāizvairās, savukārt citas var būt pilnīgi drošas
Kādu garšu piešķir lauru lapa?
Kad garšaugu ievada ūdenī, buljonā vai citā gatavošanas šķidrumā, veidojas gandrīz piparmētras garša (kaut kur starp piparmētru un mentolu) ar smalkām piparu un Ziemassvētku eglīšu priedes nokrāsām. Tie pievieno smalku rūgtumu, kas neļauj smagajām zupām un sautējumiem būt tik, nu, smagiem
Kā tiek audzēta lauru lapa?
Saldie lauru koki jāstāda labi drenētā augsnē ar lielu daudzumu komposta. Kokus var saglabāt ar mazāku augšanas paradumu, ja tos audzē konteinerā, kas arī ļauj dārzniekam ienest koku telpās vai aizsargātā vietā, kad draud aukstums
Ko lauru lapa noder zupai?
Būtībā tas piešķir zupai vai sautējumam vēl vienu garšas slāni, un tējai līdzīgie (ak-tik-nedaudz mentola) aromāti palīdz padarīt sātīgu ēdienu gaišāku, tāpēc ir mazāka iespēja, ka pēc lielas ēdienreizes tas jūs apgrūtinās. Ja gatavojat mājās gatavotu buljonu vai buljonu, lauru lapa spīd vairāk
Vai lauru lapa var tevi nogalināt?
Lauru lapām, īpaši kaltētām lauru lapām, ir ciets kāts, kas, ēdot, jūtas neērti. Veco sievu pasakas brīdina, ka lauru lapas ēšana var nogalināt, taču šāda rīcība ir vairāk traucēklis nekā patiess veselības apdraudējums. Svaigas lauru lapas nav tik kraukšķīgas kā žāvētas