Vai visas timiāna šķirnes ir ēdamas?

Abi veidi ir ēdams, bet ložņu timiāns parasti ir mazs un apnicīgs novākt, tāpēc tie ir vērtīgāki kā zemsedzes. Dārzs timiāns (Thymus vulgaris), kas pazīstams arī kā parastais, angļu vai franču valodā timiāns, visbiežāk izmanto kā garšvielu. Šī izturīgā daudzgadīgā garša ir asa un spēcīga.

Papildus tam, cik daudz timiāna šķirņu ir?

Tur ir vairāk nekā 300 timiāna šķirnes piparmētru dzimtā Lamiaceae, no kurām timiāns ir dalībnieks. Visi ir novērtēti gadsimtiem ilgi viņu aromāts, garša un dekoratīvs biotops.

vai viss ložņu timiāns ir ēdams? Tāpat kā citi timiāns šķirnes, ložņājošs timiāns ir ēdams ar a garša un aromāts, kas līdzinās piparmētrai, ja to sasmalcina vai mērcē tējām vai tinktūrām. Lai novāktu ložņājošs timiāns zemsegu, noņemiet lapas no kātiem vai nosusiniet, nogriežot no auga un iekarinot ar galvu uz leju a tumša, labi gāzēta vieta.

Jautāja arī, kāda veida timiāns ir vislabākais ēdiena gatavošanai?

Kulinārijas timiāna šķirnes ar vislabāko garšu ir šaurlapu franču, platlapu angļu, citronu timiāns un timiāna māte, iesaka kapteinis dārznieks Džoiss Šilens no Oregonas štata universitātes paplašināšanas dienesta Džeksonas apgabala biroja. Augiem ir vislabākā garša tieši pirms to ziedu atvēršanas.

Kā atpazīt timiāna augu?

Kā atpazīt dažādus timiāna veidus

1. Ievērojiet auga augstumu. Zemi ložņājošie timiāna veidi izaug 4 līdz 6 collas augsts.
2. Ievērojiet lapām to formu un krāsu.
3. Pārbaudiet stublājus un zarus.
4. Izvēlieties dažas lapas un berzējiet tās starp pirkstiem.
5. Meklējiet ziedus.