Satura rādītājs:
Video: Vai jēra krusts ir labs griezums?
2024 Autors: Oswald Mason | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:06
Neļaujiet tam jūs ne mazākajā mērā atbaidīt, lambrump ir pārsteidzoši garšīgs griezt . To parasti pasniedz no kaula, bet dažkārt arī ar kauliem, un tas ir izcils un, iespējams, ekonomisks divu cilvēku grauzdēšana. Kā vienmēr, jūs esat labākais saņemšana jēra kāts no uzticama miesnieka, kuram uzticaties.
Saistībā ar to, kura jēra gaļas daļa ir vislabākā cepetim?
Mīļākais jēra gaļas griezums priekš grauzdēšana . Vesels ēdiens, kas ir ideāli piemērots liela daudzuma pasniegšanai, un tas dod daudz liesas, maigas gaļas.
Padomi jēra cepšanai
- Ļaujiet gaļai sasilt līdz istabas temperatūrai tieši pirms cepšanas.
- Pirms gatavošanas vienmēr labi pagaršojiet.
kura jēra gaļas daļa ir vislabākā? The Labākais Beigas ir ribu daļa jērs , no kurienes meklētie Racks of jērs ir griezt . The gaļu ir lieliska, mitra un maiga ar smalku, saldu garšu. Tauki, kas klāj ribas, tiks apgriezti paralēli acs muskuļiem.
Līdzīgi var jautāt, kāds gaļas izcirtums ir jēra gurķis?
Saukts arī par kumeļu, rumpis nāk no aizmugures puses jērs kur kājas augšdaļa satiekas ar steloīnu. Tas ir briest, bet tievs griezt , ar bagātīgu slāni, lai saglabātu gaļu sulīgs. Atšķirībā no liellopa gaļa , lambrump nav tik populārs, bet tam noteikti vajadzētu būt.
Kāds ir veselīgākais jēra gaļas griezums?
Labākie liesie jēra izcirtņi
- Ramps. Jēra kauls nāk no tā, kur kāja satiekas ar teloīnu.
- Steiks. Jēra kājas steiki ir fantastiski liesi piegriezti un lieliski piemēroti ātrai nedēļas vidus maltītei.
- Plecu. Šis lielais izgriezums no jēra priekšējās kājas augšdaļas, kurā ir daudz liesas, sulīgas gaļas.
- Kāja.
- Kubiņos sagriezts jērs un sloksnes.
Ieteicams:
Vai labs karmas linu piens ir labs jums?
Mūsu Good Karma Flaxmilk® liks jums piesaistīt šo mazo, bet vareno sēklu. Izgatavots no auksti spiestas linsēklu eļļas, tas ir garšīgs un bagātīgs omega-3 veselīgu tauku avots bez kaloriju daudzuma. Bagātīgs, krēmīgs linu piens tagad ar 8 gramu proteīna spēku un vaniļas garšīgumu
Vai tri tip cepetis ir labs griezums?
Tri-tip steiks tiek izgriezts no trīsgalu cepeša, kas ir neliels, trīsstūrveida izgriezums no filejas. Tri-tip ir labs gaļas izcirtums, pateicoties tās bagātīgajai liellopu gaļas garšai, maigajai tekstūrai, kā arī lētākai cenai nekā līdzīgiem steiku izcirtņiem. Tas ir arī liesa gaļa, padarot to par veselīgāku sarkanās gaļas variantu
Vai jēra muguras siksna ir tāda pati kā jēra muguras siksna?
Jēra muguras siksna nāk no dzīvnieka aizmugures pie mugurkaula, apgriezta no jostas vidus. Šis griezums ir bez taukiem, spraugām un kauliem. Atšķirībā no citiem jēra gaļas izcirtņiem, muguras siksna ir lieliski liesa un gaļīga, kas nozīmē, ka atsevišķa porcija ir vērtīga
Vai jēra plecs vai kāja ir labāka?
Mūsu priekšroka būtu izmantot jēra plecu. Jēra kājai no ārpuses mēdz būt tauku slānis, nevis gaļas marmors, un tas nozīmē, ka tā nav tik piemērota ļoti ilgam gatavošanas laikam. Jēra kāja var nedaudz izžūt, ja tā ir slikti pagatavota
Kāds griezums ir jēra fileja?
Fileju jeb fileju gatavo no jēra gaļas puses, vienā gabalā noņemot muskuļus no īsās jostas daļas apakšpuses. Tā kā tas nāk no apgabala, kurā tiek veikts ļoti mazs darbs, tajā praktiski nav tauku vai saistaudu, tāpēc tas ir maigākais jēra gaļas gabals