Kādā temperatūrā tītaru gatavo pēc Celsija?
Kādā temperatūrā tītaru gatavo pēc Celsija?

Video: Kādā temperatūrā tītaru gatavo pēc Celsija?

Video: Kādā temperatūrā tītaru gatavo pēc Celsija?
Video: Как собрать огромный торт КЛУБНИКА - STRACCIATELLA БЕЗ желатина? Вкуснейший торт! 2024, Marts
Anonim

Tītaru gatavo, kad gaļa sasniedz iekšējo temperatūru 165 grādi F ( 75 grādi C ) augšstilbā. Ja jūsu tītars ir pildīts, ir svarīgi pārbaudīt arī pildījuma temperatūru. Pildījumam arī jābūt 165 grādi F.

Ņemot to vērā, kādā temperatūrā jūs gatavojat tītaru pēc Celsija?

Uz cepetis plkst Temperatūra 180°C (ventilators) / 375°F / Gas Mark 5, viss jūsu putns vai locītava gribu ņem aptuveni: Jūs varat arī noskaidrojiet, cik ilgi atkausēt a tītara izmantojot mūsu kalkulatoru.

Turklāt, vai jūs gatavojat tītaru 325 vai 350 grādos? Cepetis uz tītara atsegts temperatūrā, kas svārstās no 325 °F līdz 350 °F. Augstāka temperatūra var izraisīt gaļas izžūšanu, taču tas ir vēlams, nevis pārāk zema temperatūra, kas var neļaut iekļūt gaļas iekšpusē. tītara uz gatavot līdz drošai temperatūrai.

Jautājums ir arī par to, vai Turcija ir 165 vai 180?

Dažas neskaidrības ir neizbēgamas, jo līdz 2006. gadam FDA ieteica gatavošanas temperatūru no 165 krūts gaļai un 180 augšstilbiem. Priekš tītara tas ir 165 grādi, jūs vēlaties izņemt putnu no krāsns, kad temperatūra sasniegs 155 līdz 160 grādus, jo tas turpinās gatavoties ārpus krāsns.

Cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu tītaru 150 grādos?

[ATJAUNINĀJUMS 2017-10/22] Lai novērstu pat uz neliels risks tītars nepaliekot pie 150 °F 3,8 minūtes termiskās masas dēļ, pagatavojiet tītaru līdz The iekšējā temperatūra sasniedz 150 °F, pēc tam iestatiet taimeri uz 4 minūtēm.

Ieteicams: