Satura rādītājs:

Vai es varu vilkt cūkgaļu nākamajā dienā?
Vai es varu vilkt cūkgaļu nākamajā dienā?

Video: Vai es varu vilkt cūkgaļu nākamajā dienā?

Video: Vai es varu vilkt cūkgaļu nākamajā dienā?
Video: Cepeškrāsnī pagatavota cūkgaļa ar sieru 2024, Marts
Anonim

Tu var kūpiniet savu gaļu diena pirms tam. Noteikti pārliecinieties, ka esat pareizi atdzesējis gaļu. Tad velciet jūsu smēķētājs iziet uz ballīti nākamā diena demonstrēšanai un izmantojiet to, lai apsildītu cūkgaļa folijas pannās. Tu var Izmantojiet arī savu kūpinātāju, lai pagatavotu vistu vai gaļu, kas, ja nepieciešams, tiek pagatavota dažu stundu laikā.

Jautājums ir arī par to, vai jūs varat vilkt cūkgaļu pēc tā atdzišanas?

Nē, tā nebūs velciet līdz tas ir uzkarsēts. Visi tauki gribu kļūst cietāka, tāpat kā jebkura smērviela atdziest izslēgts. Padomājiet par to, cik grūti apgriežas tauki jebkuras pagatavotas gaļas apakšā, un pēc tam ielieciet ledusskapī uz nakti.

Tāpat, cik ilgi jūs varat atdzesēt plūktu cūkgaļu? 3 līdz 4 dienas

Kāds ir labākais veids, kā uzsildīt plūktu cūkgaļu šādā veidā?

Kā atkārtoti uzsildīt plūktu cūkgaļu cepeškrāsnī

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem pēc Fārenheita.
  2. Izvilkto cūkgaļu liek cepamtraukā ar atlikušo sulu un pārklāj ar vāku.
  3. Cep, līdz izvilktā cūkgaļa sasniedz iekšējo temperatūru 165 grādi pēc Fārenheita (izmantojot gaļas termometru).
  4. Atkal samaisiet plūkto cūkgaļu.

Vai man vajadzētu ļaut cūkgaļai atpūsties pirms vilkšanas?

Dodiet to a atpūta : Tāpat kā ar visu grilētu vai grauzdētu gaļu, jūs vajadzētu ļaut vārīts cūkgaļa plecu pirms tam atpūties sasmalcinot vai pasniedzot. Tas “atslābina” gaļu, padarot to sulīgāku un aromātiskāku. Ļaujiet to atpūta uz griešanas dēļa 15 līdz 20 minūtes, brīvi teltī ar foliju.

Ieteicams: