Vai var saslimt no nepietiekami termiski apstrādātas desas?
Vai var saslimt no nepietiekami termiski apstrādātas desas?

Video: Vai var saslimt no nepietiekami termiski apstrādātas desas?

Video: Vai var saslimt no nepietiekami termiski apstrādātas desas?
Video: vairāk desas 2024, Marts
Anonim

Cilvēkiem, nepietiekami pagatavots vai neapstrādāta cūkgaļa un cūkgaļas produkti, piemēram, cūkgaļa desa , ir bijusi gaļa, kas visbiežāk ir atbildīga par Trichinella parazītu pārnešanu. Tā ir pārtikas izraisīta infekcija un nav lipīga no viens no cilvēka uz citu, ja vien netiek apēsts inficēts cilvēka muskulis. T.

Tāpat jūs varat jautāt, kas notiek, ja ēdat nepietiekami termiski apstrādātu desu?

Ēdot neapstrādātu vai nepietiekami pagatavots cūkgaļa, kas inficēta ar parazītiskajiem tārpiem Trichinella spiralis, var izraisīt totrihinozi. Un vēlākās infekcijas stadijās tas var izraisīt arī mialģiju, sejas vai ap acīm pietūkumu."

Otrkārt, vai ir droši ēst neapstrādātu desu? Desiņas ir vai nu termiski neapstrādāti vai gatavs ēst . Lai novērstu pārtikas izraisītas slimības, termiski neapstrādātas desas kas satur maltu liellopu gaļu, cūkgaļu, jēru vai teļa gaļu, ir jāsagatavo līdz 160 °F. Nevārītas desiņas kas satur maltu tītaru un vistu, jāgatavo līdz 165 °F.

Kas notiek, ja jūs ēdat rozā desu?

Gaļa ir pagatavota kad patogēnās baktērijas tiek nogalinātas un kļūst drošas ēst . Desiņas un malta gaļa, var palikt rozā kad pagatavots. Tas var arī priekšlaicīgi brūns, kas ir tikpat satraucoši. Priekšlaicīga brūnināšana nozīmē viņi var izskatīties "gatavots" (nē rozā ), bet patiesībā patogēnās baktērijas nav iznīcinātas.

Kas notiek, ja ēdat nepietiekami termiski apstrādātu gaļu?

Parasti piesārņojuma simptomi var būt caureja, vēdera krampji, vemšana un drudzis saskaņā ar CDC. Tas var notikt no sešām līdz 24 stundām pēc tam ēšana slikti pagatavots gaļu un ilgst no 24 stundām līdz daudzām dienām atkarībā no baktēriju veida.

Ieteicams: