Cik daudz piparu veidu ir?
Cik daudz piparu veidu ir?

Video: Cik daudz piparu veidu ir?

Video: Cik daudz piparu veidu ir?
Video: Такого Вы еще не пробовали! Новые Салаты на Новый год ! Сразу 5 рецептов без майонеза! 2024, Marts
Anonim

Tur ir vairāk nekā 600 piparu šķirnes (Piper ģints), bet dažas tiek izmantotas kā garšvielas, bieži vien atšķiras tikai ar nogatavināšanas pakāpi un veids no apstrādes. Bieži pipari tirgū ir Piper nigrum auglis, kas sastāv no mazām sfēriskām zaļām ogām, kas pilnībā nogatavojušās sasniedz spilgti sarkanu krāsu.

Ņemot to vērā, cik paprikas veidu pastāv?

Ņemot vērā lielo un mainīgo šķirņu skaitu, kā arī šķirņu nosaukumu atšķirības dažādos reģionos, šajā sarakstā ir sniegti tikai daži piemēri 50, 000 pastāvošās piparu šķirnes.

Pēc tam jautājums ir, kurš ir vispopulārākais pipars?

  • Jalapeño pipari. Jalapeños ir viens no visizplatītākajiem čili pipariem.
  • Serrano pipari. Serrano pipari ir halapenju pikantākie brālēni, un tos bieži izmanto kā jalapeño aizstājējus, kad vēlas vairāk siltuma.
  • Habanero pipari.
  • Bird's Eye Čīles.

Turklāt kādi ir dažādi pipari?

Zvans paprika ir salda, maiga garša, un tie ir pieejami zaļā, sarkanā, dzeltenā, oranžā un dažreiz purpursarkanā un brūnā krāsā. Zaļš paprika ir zāliena garša, un apelsīnu šķirne ir nedaudz mazāk garšīga nekā sarkanā. Zvans paprika tiem ir bieza mīkstums, tie ir kraukšķīgi un sulīgi, un tos bieži ēd neapstrādātus, sautētus, grauzdētus vai pildītus.

Kas ir karstākie zaļie pipari?

The serrano pipari ir līdzīgs jalapeño savā izskatā, bet šis pipars ir daudz asāks. Par Scoville siltuma indeksu, serrano pipari var būt no 10 000 līdz 25 000. Šie pipari parasti ir mazi (apmēram 2 collas) un zaļā krāsā.

Ieteicams: