Kādi rīsi ir Botan Calrose?
Kādi rīsi ir Botan Calrose?

Video: Kādi rīsi ir Botan Calrose?

Video: Kādi rīsi ir Botan Calrose?
Video: aizdevos solo tripiņā uz Spāniju 2024, Marts
Anonim

Botāns ir papildu iedomātā Kalrozs vidēji graudi rīsi audzē ar rīsi auglīga augsne un kristāldzidrs Kalifornijas ūdens. Tā maigā tekstūra un maiga garša padara to daudzpusīgu visu virtuvi.

Turklāt vai Botan Calrose rīsi ir piemēroti suši?

Izmantojiet pulētu (baltu) īsgraudu Japāņu rīsi (japonica) vai vidējs - graudu Kalifornijas rīsi. Šie rīsu veidi bieži tiek apzīmēti kā suši rīsi vai Calrose rīsi veikalā šeit, ASV. Nomazgājiet rīsus, lai atbrīvotos no cietes pulvera, kas pielīp pie graudiem.

Papildus iepriekš minētajam, ar ko es varu aizstāt Calrose rīsus? Baldo ir īsgraudains rīsi izplatīts Turcijā un Eiropā, kas ir labāks aizstājējs nekā Kalrozs risoto vai paeljai, jo tā ir krēmīgāka nekā Kalrozs un uzsūc vairāk šķidruma.

Vienkārši tā, vai Botan Calrose rīsi ir lipīgi rīsi?

Populārākā vidēji graudu japonika rīsi ir Kalrozs audzē Kalifornijā, kurā ir aptuveni 18% amilozes satura. Kalrozes rīsi mēdz būt mīksts un nedaudz lipīga , padarot to par universālu rīsi ar vēlamām gatavošanas īpašībām, un to izmanto daudzi ķīniešu restorāni kā vienkāršu galdu rīsi vai garšot kā suši rīsi.

Vai Calrose rīsi ir tas pats, kas jasmīna rīsi?

Kalrozes rīsi s īss graudiņš rīsi kamēr Jasmīna rīsi ir garengrauds rīsi . Tie tiek izmantoti dažādiem lietojumiem. kalrozi ir īpaša šķirne rīsi izstrādāts no japāņiem rīsi . Gatavojot, tas ražo vairāk cietes, padarot to “lipīgāku”, piemērots suši ripināšanai.

Ieteicams: