Kā viņi gatavo galvas sieru?
Kā viņi gatavo galvas sieru?

Video: Kā viņi gatavo galvas sieru?

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: НАМНОГО вкуснее, чем КЛАССИЧЕСКИЕ! ЛЕНИВЫЕ голубцы - самое вкусное блюдо из фарша. Самые ленивые! 2023, Janvāris
Anonim

Ar etiķi marinēta versija ir pazīstama kā souse. Galva siers nav pienotava siers, bet terīns vai gaļas želeja, ko bieži gatavo ar mīkstumu no teļa vai cūkas galvas vai retāk a aitas vai govs, un bieži vien ievieto aspikā. The daļas izmantotā galva atšķiras, bet smadzenes, acis un ausis parasti tiek noņemtas.

Vai galvas siers ir veselīgs uzturā?

The labi: Šis ēdiens ir labi B12 vitamīna avots. Sliktais: šis ēdiens satur daudz piesātināto tauku un holesterīna un ļoti daudz nātrija.

Var arī jautāt, kas ir galvas siera slengs? Galvas siers, kas pazīstams arī kā brawn, terrīns, kas parasti izgatavots no galvu cūkas vai teļa un ievieto aspicā. A slengs termins smegma daudzās angliski runājošās valstīs.

Tāpat kā jūs lietojat galvas sieru?

Sagrieziet to kubiņos un sagrieziet ar zobu bakstāmajiem kā daļu no aukstās gaļas šķīvja, pasniedziet ar krekeriem vai maziem amatniecības maizes gabaliņiem vai sagrieziet kā sviestmaizes gaļu. Tas ir ļoti bagātīgs, tāpēc to bieži pasniedz ar pīrāgu marinētiem gurķiem vai asas garšas garšvielām. Souse, variācija par galvas siers, pamatreceptē iekļauts etiķis.

No kā sastāv Brawn?

Cūkgaļa Brawn (aka Head Cheese) ir a gaļas želeja izgatavoti no cūkgaļa. The želeja ir mazi gabaliņi gaļu tajā. To var uzskatīt par desu, želeju gaļu, pods gaļu, vai kā saaukstēšanās gaļu klaips ar lielu ļodzību pie tā.

Populārs ar tēmu