Satura rādītājs:
Video: Vai jūs gatavojat cepeti augstā vai zemā temperatūrā?
2024 Autors: Oswald Mason | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:06
Norādes
- Smalki sagrieziet kartupeļus, sīpolus un seleriju liels gabaliņos un liek lēnajā plītē. Put cepetis virsū dārzeņiem. Virsū nejauši uzlieciet 3 buljona kubiņus cepetis un ielej ūdeni.
- Vāks, un gatavot ieslēgts zems 6 līdz 8 stundas vai Augsts uz 4 līdz 5 stundām.
Tāpat jūs varat jautāt, vai labāk ir lēni gatavot augstā vai zemā temperatūrā?
Vienīgā atšķirība starp AUGSTS un LOW iestatījums uz a lēns pavārs ir laiks, kas nepieciešams, lai sasniegtu vārīšanās punktu vai temperatūru, kurā tiek uzturēts ierīces saturs pagatavots plkst. Vai arī, ja arecipe prasa astoņas stundas AUGSTS , tā var būt pagatavots ieslēgts līdz 12 stundām LOW.
Otrkārt, cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu 2,5 lb cepeti? Norādes
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F (190 grādi C). Ja cepetis nav atsiets, sasieniet to ar 3 collu intervālu ar kokvilnas auklu. Ievietojiet cepeti pannā un pievienojiet sāli, ķiploku pulveri un piparus.
- Cepiet cepeškrāsnī 60 minūtes (20 minūtes par mārciņu). Izņem no cepeškrāsns, brīvi pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties 15 līdz 20 minūtes.
Attiecīgi, vai es varu gatavot uz augstas, nevis lēnas plīts?
Ja laiks neļauj recepte būt pagatavots ieslēgts zems tik ilgi, cik nepieciešams, lēnās plīts var jāpagriež augsts un ēdiena gatavošana laiks samazināts. Konvertēt ēdiena gatavošana laiku, izmantojot attiecību 2 stundas ēdiena gatavošana ieslēgts zems kā vienāds ar 1 stundu no gatavošana augstā līmenī.
Vai jūs varat pagatavot gaļu 100 grādos?
Pagrieziet siltumu uz leju, uz leju un gatavot to uz ilgu laiku. Cepšana liellopu gaļa pie 225 grādiem , apmēram 100 grādi zemāks, nekā noteikts lielākajā daļā recepšu, ražo daudz labāku cepeti nekā viens vārīts pie augstākām temperatūrām.
Ieteicams:
Vai gurnu cepeti var aizstāt ar cepeti?
Šie ir īpašie griezumi, kas jāmeklē. Jebkuru no tiem var izmantot liellopa gaļas sautēšanā vai aizstāt to, ko pieprasa jūsu recepte: Čaks, Čaka lāpstiņa, Čaka cepetis, Čaka acs cepetis, Top Chuck. Apaļais cepetis, cepts no apakšas, cepts apgrauzts, apgrauzts, augšējā kārta, apaļš cepetis
Vai jūs gatavojat cūkgaļas plecu cepeti ar vāku vai bez vāka?
Cepiet bez vāka 450 F temperatūrā 45 minūtes. Izņemiet cūkgaļas plecu no cepeškrāsns; samaziniet siltumu līdz 225 F. Cepiet apmēram 7 līdz 8 stundas, ik pēc stundas basting. Cepšana tiek veikta, kad iekšējā temperatūra ir 170-175 F
Kāda temperatūra ir zema dūmu temperatūra Camp Chef?
Papildus robainajiem temperatūras iestatījumiem no 175 F līdz 400 F grādiem, kontrollerim ir opcijas “Izslēgt”, “Padevi”, “Augsts”, “Loku dūmi” un “Hi Smoke”. Mūsu temperatūras testi parādīja, ka Lo Smoke temperatūra ir aptuveni 175 un Hi Smoke aptuveni 210
Kāda ir atšķirība starp cukurbiena cepeti un filejas cepeti?
Viena no galvenajām atšķirībām starp cepeti katliņā un filejas cepeti ir govs daļa, no kuras tie nāk. Cepešus katliņās sagriež no liemeņa patronas un krūšu daļām, ko sauc arī par plecu un krūškurvja apakšējo daļu. Lielāko daļu govs ķermeņa svara atbalsta abas šīs zonas
Kāda ir atšķirība starp patronas cepeti un asmeņu cepeti?
Būtībā nav nekādas atšķirības starp cepeti un cepeti, izņemot griezumu. Čaka cepetis ir pazīstams arī kā asmeņu cepetis. Runājot par cepeti, griezums ir iegarens vai cilindrisks, un gaļā parasti ir daļa no asmeņa kaula