Satura rādītājs:

Vai jūs gatavojat cepeti augstā vai zemā temperatūrā?
Vai jūs gatavojat cepeti augstā vai zemā temperatūrā?

Video: Vai jūs gatavojat cepeti augstā vai zemā temperatūrā?

Video: Vai jūs gatavojat cepeti augstā vai zemā temperatūrā?
Video: Pildīti kalmāri - divi garšīgi pildījumi Visi gardo kalmāru vārīšanas smalkumi 2024, Marts
Anonim

Norādes

  1. Smalki sagrieziet kartupeļus, sīpolus un seleriju liels gabaliņos un liek lēnajā plītē. Put cepetis virsū dārzeņiem. Virsū nejauši uzlieciet 3 buljona kubiņus cepetis un ielej ūdeni.
  2. Vāks, un gatavot ieslēgts zems 6 līdz 8 stundas vai Augsts uz 4 līdz 5 stundām.

Tāpat jūs varat jautāt, vai labāk ir lēni gatavot augstā vai zemā temperatūrā?

Vienīgā atšķirība starp AUGSTS un LOW iestatījums uz a lēns pavārs ir laiks, kas nepieciešams, lai sasniegtu vārīšanās punktu vai temperatūru, kurā tiek uzturēts ierīces saturs pagatavots plkst. Vai arī, ja arecipe prasa astoņas stundas AUGSTS , tā var būt pagatavots ieslēgts līdz 12 stundām LOW.

Otrkārt, cik ilgs laiks nepieciešams, lai pagatavotu 2,5 lb cepeti? Norādes

  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 grādiem F (190 grādi C). Ja cepetis nav atsiets, sasieniet to ar 3 collu intervālu ar kokvilnas auklu. Ievietojiet cepeti pannā un pievienojiet sāli, ķiploku pulveri un piparus.
  • Cepiet cepeškrāsnī 60 minūtes (20 minūtes par mārciņu). Izņem no cepeškrāsns, brīvi pārklāj ar foliju un ļauj nostāvēties 15 līdz 20 minūtes.

Attiecīgi, vai es varu gatavot uz augstas, nevis lēnas plīts?

Ja laiks neļauj recepte būt pagatavots ieslēgts zems tik ilgi, cik nepieciešams, lēnās plīts var jāpagriež augsts un ēdiena gatavošana laiks samazināts. Konvertēt ēdiena gatavošana laiku, izmantojot attiecību 2 stundas ēdiena gatavošana ieslēgts zems kā vienāds ar 1 stundu no gatavošana augstā līmenī.

Vai jūs varat pagatavot gaļu 100 grādos?

Pagrieziet siltumu uz leju, uz leju un gatavot to uz ilgu laiku. Cepšana liellopu gaļa pie 225 grādiem , apmēram 100 grādi zemāks, nekā noteikts lielākajā daļā recepšu, ražo daudz labāku cepeti nekā viens vārīts pie augstākām temperatūrām.

Ieteicams: