Satura rādītājs:
Video: Kā pagatavot čuguna pannu?
2024 Autors: Oswald Mason | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-16 01:06
Kā pagatavot čuguna kastroli:
- Skrubis panna labi karstā ziepjūdenī.
- Rūpīgi nosusiniet.
- Uzklājiet plānu kārtiņu ar izkausētu saīsinājumu vai augu eļļu panna .
- Novietojiet to otrādi uz vidus krāsns statīvs pie 375°. (Novietojiet foliju uz apakšējā plaukta, lai notvertu pilienus.)
- Cep 1 stundu; ļauj atdzist cepeškrāsns .
Turklāt, kāda eļļa ir vislabākā čuguna pannas pagatavošanai?
Visa gatavošana eļļas un taukus var izmantot čuguna garšvielām , bet pamatojoties uz pieejamību, pieejamību, efektivitāti un augstu dūmu līmeni, Lodža iesaka dārzeņu eļļa , izkusis saīsinājums vai rapsis eļļa , piemēram, mūsu Garšvielas Izsmidzināt.
Otrkārt, vai varat izmantot olīveļļu, lai pagatavotu čuguna pannu? Dariet nē izmantot olīveļļu vai sviestu uz sezona jūsu čuguna panna - viņiem tas ir lieliski gatavot ar, tikai ne sākumam garšvielas . Šis cepšanas process uz slāņa eļļa veido pannas dabiski aizsargājoša patina, izlīdzinot raupjo tekstūru čuguns un izveidojot nepiedegošu apdari bez uzsmidzināmām ķīmiskām vielām.
Tad cik reizes čuguna panna ir jāgaršo?
Kā pagatavot jaunu čuguna pannu
- 1. darbība: nomazgājiet un nosusiniet pannu.
- 2. darbība. Ierīvējiet to ar eļļu un labi nopulējiet.
- 3. solis: uzkarsējiet to cepeškrāsnī.
- 4. darbība: atkārtojiet 3 līdz 4 reizes.
Kāpēc viss pielīp manai čuguna pannai?
Ēdiens uzlīmēšanu uz virsmas panna . Pat ja jūs esat pienācīgi norūdījies čuguna panna , reizēm jūs saskaraties ar pārtiku uzlīmēšanu uz virsmu. Tas var notikt dažādu iemeslu dēļ, tostarp tauku trūkuma dēļ, ko izmanto, gatavojot ēdienu ar panna vai gatavot kaut ko ar augstu cukura saturu.
Ieteicams:
Kādas ir čuguna pannu priekšrocības?
Čuguna pannas priekšrocības Nepiedegoša. Čuguna pannai ir daudz priekšrocību. Bez ķīmiskām vielām. Vēl viena no čuguna trauku priekšrocībām ir tā, ka tie nesatur ķīmiskas vielas. Ilgs mūža ilgums. Čuguna traukiem ir arī ilgs kalpošanas laiks. Pievieno dzelzi jūsu ēdienam. Izmantot plīts un cepeškrāsnī. Viegli tīrāms. Lētāks
Vai var izmantot saplaisājušu čuguna pannu?
Saplīsušu pannu joprojām var izmantot, lai pagatavotu to, ko Džefs Rodžerss dēvē par “vieglas” ēdiena gatavošanai, piemēram, kukurūzas maizes pagatavošanai. Bet, ja tas ir ģimenes mantojums, kas nodots no paaudzēm, mēs iesakām to pārtraukt no aktīvā dienesta, piekārt to pie sienas un parādīt kā ģimenes mantojumu
Cik reizes vajadzētu nogaršot jaunu čuguna pannu?
Pēc tam ievietojiet to atpakaļ cepeškrāsnī vēl uz 30 minūtēm. Kopumā šo eļļošanas un karsēšanas procesu vēlēsities veikt trīs līdz četras reizes, lai izveidotu labu sākotnējo garšvielu slāni. Kad esat pabeidzis, vienkārši ļaujiet pannai atdzist
Vai varat izmantot čuguna pannu uz stikla plīts virsmas?
Čugunam ir raupja apdare, kas var saskrāpēt stikla plīts virsmu. Ar porcelāna emalju pārklāts čuguns ir iespēja uz stikla virsmas. Pārliecinieties, ka apdare ir gluda un pilnībā pārklāj čugunu, lai izvairītos no skrāpējumiem. Nerūsējošais tērauds ir izvēles metāls keramikas vai stikla plīts virsmām
Kas jāņem vērā, pērkot čuguna pannu?
Izlemiet, vai vēlaties tradicionālās vai emaljētas čuguna pannas. Ņemiet vērā faktu, ka tradicionālajam nepārklātajam čugunam ir jābūt ar garšvielām (ielej eļļā un jācep augstā temperatūrā), lai izveidotu nepiedegošu virsmu. Izvēlieties emaljētu čugunu, ja vēlaties pannas, kuras ir vieglāk kopt nekā pannas bez pārklājuma