Kam jūs lietojat majorānu?
Kam jūs lietojat majorānu?

Video: Kam jūs lietojat majorānu?

Video: Kam jūs lietojat majorānu?
Video: Nožēlojiet grēkus vai arī jūs iesiet bojā 2024, Marts
Anonim

Žāvēts majorāns ir populāra piedeva salātu mērcēm, gaļas ēdieniem un gaļas konserviem, piemēram, vācu desai. Lietots gan svaigā, gan žāvētā veidā, majorāns ir smalkāks par tā relatīvo oregano un labi piemērots smalkiem dārzeņiem, ēdieniem, kuru pamatā ir tomāti, piemēram, tomātu mērcei un picai, kā arī mājputnu gaļas garšvielām.

Pēc tam var arī jautāt, kādi ēdieni sader ar majorānu?

Majorāns ir maiga un nedaudz saldena garša un tā iet labi ar vairākiem dažādiem veidiem pārtikas produkti . To tradicionāli sadarbojas ar gaļu, īpaši jēra gaļu, teļa gaļu, liellopu gaļu, cūkgaļu un vistu, bet iet tikpat labi ar dārzeņiem, pākšaugiem vai jūras veltēm.

Turklāt kādu labumu veselībai sniedz majorāns? To izmanto arī kā “nervu toniku” un “sirds toniku”, kā arī lai veicinātu labāku asinsriti. Majorāna eļļu lieto pret klepu, žultspūšļa sūdzībām, kuņģa krampjiem un gremošanas traucējumiem, depresiju, reibonis , migrēnas, nervu galvassāpes, nervu sāpes, paralīze, klepus, iesnas; un kā "ūdens tableti".

Ņemot to vērā, kāda ir majorāna garša?

Majorāns ir kaltuves biedrs un oregano ģimene un ir pazīstama ar savu aromātu un maigo garšu. Majorāna garša ir līdzīga oregano ; tomēr tai ir sarežģītākas garšas notis, un to bieži raksturo kā saldāks un smalkāks. Turklāt majorānam pietrūkst oregano pikantās pieskaņas.

Kā jūs gatavojat kaltētu majorānu?

Pievienojiet kaltēts majorāns sen agri ēdiena gatavošana process. Tas padara to diezgan atšķirīgu no tiem augiem, kuriem patiesībā ir daudz maigāka garša žāvētas . Aromātu tieksme pastiprināties nozīmē, ka to var pievienot agri ēdiena gatavošana ēdieni, kas prasa laiku. Gatavojot ēdienu, tas turpinās atbrīvot garšu.

Ieteicams: