Fileja ir ļoti maigs steika muskulis, kas nāk no muguras lejasdaļas un veido daļu no filejas. Filejas muskulis ir tik maigs, jo tas strādā vismazāk. Tas ir arī ļoti liess gabals ar nelielu tauku daudzumu, kas nozīmē, ka tam nav tik daudz garšas kā citiem steika gabaliņiem